Гриль, работающий на газу — что и зачем?


Лучшие рестораны мира готовят свои блюда именно на газовом гриле. Изучая меню 100 лучших барбекю ресторанов США, Джонни Фугитт съел около 365 блюд, приготовленных на гриле. И знаете что? Он довольно сильно похудел! Команда магазина Grill Point тоже регулярно тестирует продаваемую продукцию и еще раз подтверждает, что еда приготовленная на открытом огне не только вкусная, но и полезная. Более того, в процессе приготовления не образуется опасных канцерогенных веществ, как, например, при жарке на сковороде.

Что это?


Каждый газовый гриль работает, по сути, как газовая плита — нагревательных эффект достигается путем сгорания газа. Поверхность разогревается равномерно за счет особого строения газовых горелок и наличия специальной крышки. Стационарные печи могут работать от магистрального провода, а портативные — от подключенного к нему баллона. Важная характеристика гриля — возможность регулирования температуры. Со временем вы обязательно оцените эту функцию.

Зачем?

Газовый гриль — это не просто печь для приготовления, а целая культура. Это посиделки с друзьями и семьей на природе, это стейки с золотистой хрустящей корочкой, это сочные бургеры и легкий запах дымка.
Не только в этом состоят преимущества гриля. Он также безопасный, быстро нагревается (примерно через пять минут), не требует особых навыков для розжига, позволяет регулировать температуру жарки и вообще его легко чистить.

Как использовать?

Включите печь и оставьте под крышкой, чтобы она нагрелась (минут 5-10 минут)
Расположите продукты на жарочной поверхности и помните, что время приготовления зависит от их количества — чем больше, тем дольше будет идти процесс готовки.
Мясные блюда желательно готовить под крышкой, чтобы они пропеклись равномерно.
Обязательно срезайте лишний жир со стейков, чтобы избежать возгорания.
Лучше смазать продукты растительным маслом — так они не будут приставать к решетке и подрумянятся.
Никогда не тушите огонь на газовом гриле водой!

Гриль довольно простая в использовании вещь и имеет гораздо больше преимуществ перед тем же угольным грилем. Да, его стоимость обычно выше, но это оправдано. Существует большое разнообразие моделей — с разным количеством горелок, что позволяет готовить сразу несколько блюд, с рифленой или гладкой поверхностью, с помощью дополнительных аксессуаров также можно выпекать, коптить, жарить на вертеле. На https://grillpoint.com.ua/ представлен широкий ассортимент как непосредственно аппаратов, так и дополнительных аксессуаров к ним.
Газовый гриль - не та вещь, которую вы будете доставать раз в год. Радуйте себя и близких приятными впечатлениями и вкусной едой чаще!