Как приготовить коричневый рисПриготовленные из риса блюда могут быть чрезвычайно вкусными, разнообразными и красивыми. Стоит лишь проявлять фантазию, заниматься поиском интересных рецептов и не бояться экспериментировать. Нейтральный вкус риса позволяет сочетать его с большинством других продуктов – курицей, рыбой, овощами, мясом.

Он хорошо впитывает разнообразные соусы и поэтому никогда не приедается.

Как приготовить коричневый рис: лучшие советы

Итак, как приготовить коричневый рис? Обрати внимание на несколько практических советов:

  • В холодильнике завалялось пару ложек риса после вчерашнего обеда и ты не знаешь, что приготовить из остатков риса? Разнообразь овощной салат из огурцов, зелени, редиски, помидоров или других овощей, добавив в него рис в холодном виде. Сюда же можешь положить нарезанную кусочками курицу или тофу. Так и целый обед будет готов!
  • Цельный рис сочетается с блюдами из бобовых – например, с красной фасоли или чечевицы. Изучи рецепт маджадры. Это известное арабское кушанье из риса и чечевицы очень сытное, да еще и полезное. Подавать маджадру нужно вместе с овощами, обжаренными на растительном масле, а лучше – приготовленными на пару.
  • Научись дома готовить суши из цельного риса. Их лучше всего делать с овощами. Это неплохой вариант вкусно приготовить рис.
  • Любители каш могут сварить круглый коричневый рис на воде либо рисовом молоке. Как приготовить коричневый рис? На один стакан риса необходимо взять 4 или 5 стаканов рисового молока или воды. Перед тем, как снять рис с плиты, добавь немного корицы, а подавая блюдо к столу – ягоды, орехи, изюм и чуть-чуть меда.
  • Рис «басмати» становится вкуснее, если после приготовления, прямо в тарелке, добавить отварные овощи. «Басмати» тоже отлично сочетается с бобовыми – машем, чечевицей и другими.
  • Рисовые смеси («микс орез», «орез пере») варят не так, как обычный рис. На 1 стакан смеси нужно брать 2,5-3 стакана воды и ставить на огонь. Минут через 40 следует попробовать. Когда рисинки еще сыроваты, то приготовление продолжается. Если готовы – то смело можно выключать огонь, сливать воду. Затем нужно оставить его на 20 минут потомиться под крышкой в кастрюле. После рис разрыхляют вилкой. Чрезвычайно вкусной становится эта смесь, если к ней добавить орехи и отварные овощи. А положив сверху этого блюда еще и кубики печеной тыквы, ты увидишь цвета, которых никогда не видела на картинах Ван Гога. Для разнообразия можно добавить и печенные баклажаны, и тхину, и запеченный сладкий перец.
  • Дикий рис ты можешь использоваться в любых блюдах, где есть фасоль либо чечевица, смешивать с цельным или белым рисом, овощами.

Теперь у тебя есть масса вариантов, как приготовить коричневый рис и что приготовить из остатков риса. Однако, не останавливайся на этом, всегда пробуй экспериментировать!

Возможно, тебе также будет интересно: