Хит-парад круп

Каша – пища наша. Эта древняя пословица выражает самую суть славянской культуры питания, то, что каша является основой нашего рациона, причем с раннего детства. Малышам обычно дают кашу два раза в день, но мам волнует множество вопросов, ведь так важно выбрать здоровое питание для детей дома.

Часто спрашивают, варить ли каши из натуральных круп, как для взрослых или разводить каши для детского питания? Педиатры сходятся во мнении, что до года лучше обойтись кашкой из пачки, чтобы избежать риска приготовить кашу с ГМО или плесневыми грибами. А что касается добавления сахара, соли или масла, то следует учесть, то детская каша должна казаться вам на вкус недосоленной и несладкой, а масло можно добавлять исходя из суточной нормы.

Итак, представляю рейтинг каш!

Овсянка наиболее калорийна и жирна, её слизь полезна для стенок желудка не только здорового ребёнка, но и малыша с проблемами пищеварения.

Гречневая крупа больше всех содержит белка и витаминов группы В.  Для профилактики и лечения гемоглобина железо, которым так богата гречка должно максимально усваиваться. Для этого необходимо употреблять её с источником витамина С: соками из цитрусовых, болгарским перцем, отваром шиповника, облепихой.

Кукурузная крупа обладает гипоаллергенными свойствами, содержит витамины группы В и провитамин А. Оказывает помощь в купировании процессов брожения в кишечнике.

Ячневая и перловка приносят пользу и облегчение при запорах, и есть их лучше тёплыми, пока они не потеряли свои качества.

Рисовая крупа обладает большим количеством клетчатки и крахмала и противопоказана детям с запорами, а замечательно подойдет тем, у кого часты послабления желудка.

Пшённая каша очень полезная, она содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых ребенку. Но она немного горьковата на вкус, поэтому дети часто отказываются ее кушать. Чтобы избавиться от неприятной горчинки,  пшено следует варить до полуготовности в большом количестве воды, затем воду слить, крупу залить новой порцией горячей воды и варить еще 7-10 минут. Также следует помнить, что пшенная  крупа требует особых условий хранения и долго не хранится.

В рацион здоровое питание для детей лучше вводить сразу. Каши уже с 7 месяцев должны быть ежедневно, начиная от ложечки и постепенно до 170г, а к году -200г. Не все дети любят кашу, но это блюдо им просто необходимо для роста и здоровья.

Возможно, тебе также будет интересно: